dificultad: fácil
30 minutos
- Ingredientes:
- 1 caldo de pollo ecológico BOTULARIUM
- 200 ml de whisky
- 2 dientes de ajo
- 1 chalota
- Sal y pimienta
Preparación: Cortamos la cebolla y los ajos muy pequeños y los doramos en una sartén con aceite de oliva procurando que no se quemen. Añadimos el whisky y esperamos un par de minutos a que se evapore el alcohol. A continuación añadimos el caldo de pollo ecológico Botularium, una pizca de sal y un poco de pimienta. Bajamos el fuego y lo dejamos cocinando a fuego lento unos 10 minutos. Si prefieres una salsa más espesa, se puede añadir un poco de maicena. La podemos utilizar para acompañar cualquier tipo de carne.