dificultad: fácil
60 minutos
Ingredientes:- 1 bote de allioli con hierbas Botularium
- 1 bote de migas de bonito Botularium
- 2 patatas
- un puñado de guisantes
- 3 zanahorias
- 3 huevos duros
Preparación:
Cocemos las patatas y las zanahorias peladas durante 30 minutos. Mientras lo dejamos enfriar, pelamos los huevos duros.
Cortamos las patatas, las zanahorias y 2 huevos a dados pequeños. Agregamos los guisantes y las migas de bonito Botularium y lo mezclamos todo en un bol grande. Añadimos el allioli con hierbas Botularium y mezclamos con cuidado.
Servimos en una bandeja y ponemos un poco más de allioli por encima. Finalmente, rallamos el último huevo para decorar. Se puede acompañar de espárragos blancos de Navarra Botularium.