Preparación:
Caramelizamos la cebolla a fuego lento en una sartén. Una vez echa, ya podemos pasar a montar nuestras empanadas.

Extendemos las obleas de empanada y las rellenamos con una cucharada de salsa romesco Botularium, un trozo de bonito del Norte Botularium y un poco de la cebolla que hemos caramelizado. Cerramos las empanadas y las pondremos en una bandeja para hornear.

Pintamos nuestras empanadas con huevo y hornearemos a temperatura fuerte hasta que estén doradas.

¡DELICIOSAS!